您可能知道胆固醇是什么，并且您知道吃太多某些食物会提高胆固醇，从而导致高胆固醇。
但是你知道你的身体会产生自己的胆固醇供应吗？
事实上，你需要胆固醇才能生存：它在你体内执行几个关键功能，这一切都始于肝脏，这使得胆固醇加上管理它在你体内的水平。
因此，肝脏问题会使胆固醇失去平衡，反之亦然。
如果您的医生与您讨论过高胆固醇（或者您只是对它的工作原理感到好奇），那么您应该了解胆固醇与肝脏之间的关系。
什么是胆固醇？
胆固醇是一种蜡状脂肪状物质，在血液中循环。
它有助于在体内细胞周围形成保护层，称为细胞膜。
还需要制造维生素D、某些激素和胆汁，这有助于您消化食物。
您的肝脏会产生您需要的所有胆固醇。
所以，胆固醇是一件好事。
然而，过多的胆固醇会增加患心脏病的风险。
多余的胆固醇主要来自你的饮食。
如果你吃太多饱和脂肪——红肉和全脂乳制品等动物产品中的那种——你就有患高胆固醇的风险。
您体内胆固醇的类型
胆固醇有两种主要类型，每种对身体都有不同的影响。
低密度脂蛋白胆固醇（LDL）。
这通常被称为坏胆固醇。
低密度脂蛋白过多会导致动脉斑块积聚，这一过程称为动脉粥样硬化。
这种积聚会导致血液流动阻塞，引发心脏病发作和中风。
高密度脂蛋白胆固醇（HDL）。
这是好的胆固醇。
它有助于将低密度脂蛋白带到您的肝脏，然后从您的体内排出。
但是你必须有足够的HDL来完成这项工作。
如果您的高密度脂蛋白过低，低密度脂蛋白将继续在您的血液中循环，并可能导致心脏病。
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