荔枝清酒
荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素，对维持和调节人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养液。荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质，是一种抗氧化物质，有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效，可降低胆固醇（LDL）。 经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用。
原料：荔枝、白酒、玻璃瓶。
做法步骤：
第1步、准备新鲜的荔枝
第2步、剥好皮待用
第3步、一颗颗放入干净的玻璃瓶中
第4步、倒入白酒，家中如果有自制的米酒那就更好。
第5步、荔枝酒浸泡3天就可以品尝了，如果口味想好一点可以加些冰糖泡制时间久一点
第6步、“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”
第7步、
来自美食天下多芸转晴的作品。