天气越来越热，衣服越穿越少，朋友小悦的减肥碎碎念又开始了。为了减肥，小悦几乎戒掉了肉和主食，每天就只吃些面包、麦片、沙拉、酸奶、果汁等等。这些食物看似健康，其实都含有很高的糖分，吃得多了不仅起不到减肥的作用，反而对身体健康不利。
众所周知，糖吃多了无益健康，大部分人也都明白这个道理，并且在日常生活中会克制自己，却还是在不经意间摄糖过多，这是因为"隐形糖"的存在。
究竟什么是隐形糖？它又对我们的身体健康有哪些危害呢？一医院内科主任医师周勇的解析吧！
被忽略的"隐形糖"所谓的"隐形糖"是指人类制造食品时所加入的蔗糖（白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖）、葡萄糖和果糖等，也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。
日常生活中，有不少常见食物不明显含糖，甚至我们也吃不出甜味，可它们却是妥妥的含糖大户，比如下面这些：
面包、饼干、糕点等烘焙食品：很多人总觉得烘焙食品的含糖量不高，其实不管是什么口味，烘焙食物在制作过程中都会加入白糖，促使酵母发酵，即使是香咸味的烘焙食物也不例外。
果汁饮料：各种碳酸饮料、果汁、咖啡、茶饮料、乳饮料含糖量都很高，即使很多含糖饮料喝起来不太甜。
加工麦片：超市售卖的大多数麦片都是经过精加工的麦片，降低了纯燕麦的膳食纤维含量，还添加了大量的糖、奶精、香精甚至是果干，含糖量大幅度升高！就算是所谓的"无蔗糖"麦片，加工过程中不采用蔗糖，但会采用麦芽糖，商家利用知识盲区打擦边球，含糖量依旧不低。
酱汁调料：添加各种酱汁可以让食物更美味，像千岛酱、沙拉酱、辣椒酱、番茄酱等，不仅热量高、脂肪高，糖分也都不低。
果干、肉干等零食：葡萄干等果干自然不用说，含糖量可以达到普通葡萄的4-6倍。肉干也会加入糖让肉干变得松软，因为糖有保水的作用。
某些家常菜：很多家常菜如红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝等在烹饪过程中，都会加入一些糖来让食物味道更鲜美、色彩更诱人。
甜蜜背后的危害明枪易躲，暗糖难防。早在年，世界卫生组织就得出了"嗜糖之害，甚于吸烟"的结论。长期的高糖饮食，会让寿命缩短10-20年。年2月，发表在国际学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生：糖的*性真相》（Publichealth:Thetoxictruthaboutsugar）的文章也指出：糖的危害远在脂肪和卡路里之上。
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毁牙齿残留在口腔中的糖很容易被细菌分解发酵，产生酸性物质，腐蚀牙釉质，很容易导致龋齿的产生。
2毁大脑在年，美国加州大学洛杉矶分校科学家进行的大鼠试验中揭露长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。
3毁心脏糖会导致人体内的尿酸、坏胆固醇升高，增加高血压的风险，从而导致心脏病、中风风险增加。
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4毁胆囊糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者的失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。
5毁肝脏长期的高糖饮食，会导致脂肪像一个个小球一样聚集在肝脏周围，是"非酒精脂肪肝"的前兆。
6毁血管糖会扰乱胆固醇，导致血管收缩，增加血管压力。冠状血管特别薄，任何狭窄都可能带来严重后果。
7毁皮肤多吃甜食还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。
8导致糖尿病有研究发现，一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量卡，患糖尿病的风险就会高出1.1%。
如何减少糖摄入量周勇医生提醒：日常生活中我们应养成良好习惯，小心"隐形糖"，减掉"添加糖"，科学控制糖的摄入量，避免"高糖"危害。按照《中国居民膳食指南()》提出的建议，每人每日添加糖摄入量不超过50克，尽量限制在25克以内。
1.日常尽量不喝各种甜饮料。偶尔一次聚会也就罢了，自己不要主动去喝；
2.直接吃水果，市售果汁和鲜榨果汁应当控制在１杯以内。榨果蔬汁时尽量多放蔬菜，少放水果，避免自制果蔬汁含糖过多；
3.乳酸菌饮料限量饮用；
4.如果每天要喝一杯红糖水或蜂蜜水，建议远离其他甜食、甜饮料，如饼干曲奇巧克力之类的食品；
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5.喝咖啡尽量少加或不加糖，喝牛奶、豆浆也不要加糖；
6.焙烤食品尽量控制数量，自己制作面包饼干点心时尽量少放糖；
7.日常家庭调味中尽量不要养成喝粥加糖的习惯。甜汤要少喝，做菜放糖建议限制在不明显感觉到甜味的程度；
8.小心"营养麦片"和各种"糊粉"类产品中加的糖。
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